Арт. 1010
Страна: Бразилия
Регион: Параизо, Трес понтас, Минас-жерайс
Кооператив: Кокатрель
Высота: 900 - 1200 м.
Урожай: 2022 г.
Разновидность: Красный Катуаи
Способ обработки: Натуральный
Дополнительная ферментация в дубовой бочке:
40 дней
В аромате: Карамель, шоколад, виски
Во вкусе: Сладость сгущенного молока и карамели, бочка
Кислотность: Апельсиновая
Тело: Шелковистое
Послевкусие: Сладкое с легкой кислинкой
Оценка Q-грейдера: 83,5
Обжарка: Под эспрессо
Ростер для обжарки: Giesen
Дата обжарки: Указана на упаковке
Масса Нетто: 250 грамм
Упаковка: Квадропак с zip-lock и
клапаном дегазации.
Упаковка: Стеклянная бутылка один литр. Нетто: 400 грамм.